Producte fresc
POLLASTRE DE PAGÈS CERTIFICAT
Pollastres de pagès de raça vermella i de creixement lent, criats a l’aire lliure en galliners amb les màximes garanties. Es serveixen exclusivament per encàrrec.
VACA GALLEGA MADURADA
La vaca gallega de maduració és una carn d’alta qualitat que es madura 30, 60 o 90 dies segons el gust de cada client. Vaques nascudes, criades i sacrificades a Galícia.
PRODUCTE FRESC DE PORC DUROC
Carn fresca seleccionada de porc duroc de la Vall de Bianya, La Garrotxa. Una carn sacrificada i elaborada en escorxador propi amb les màximes garanties sanitàries.
Productes Gourmet i elaborats precuinats
PRODUCTES D’ÀNEC
Productes d’ànec d’elaboració artesanal i excepcional qualitat: fetge fresc, foi micuit, magret, pernil, confit, canelons i croquetes.
PRECUINATS ARTESANS
Precuinats tradicionals elaborats amb producte de proximitat: patates d’Olot amb diferents farcits, canelons i propostes innovadores.
EMBOTITS ARTESANS
Embotits artesans elaborats amb carn seleccionada de porc duroc. Gaudiu del sabor únic de l’autèntic embotit de pagès: curat, cru i fresc.
OUS FRESCOS DE PAGÈS
Producció limitada d’ous frescos de pagès produïts per gallines criades a l’aire lliure.
LÀCTICS ECOLÒGICS
Productes elaborats amb llet ecològica: llet fresca, iogurt natural, formatge fresc i mató.
PIZZES ARTESANES AL FORN DE LLENYA
Pizzes artesanes de qualitat superior, elaborades amb ingredients naturals i frescos de proximitat.