Pollastre ecològic Roca Negra
Pollastres ecològics criats a l’aire lliure en plena natura, al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa
Raça: penedès negre, raça autòctona catalana de pota negra.
Alimentació: pinso ecològic i pastura ecològica, certificat pel CCPAE
Maneig: un mes en pollera i dos mesos en pastura.
Galliners: galliners mòbils que es desplacen pels prats,
